Miele di colza biologico italiano

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Il miele di colza biologico è un miele di colore beige con odore e aroma di media intensità persistente in bocca, raccolto sulle colline di macerata. Nuova produzione 2018.

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Descrizione

Cos’è il miele di colza biologico?

Miele biologico di colza
Miele biologico di colza

Il miele di colza biologico viene prodotto dal nettare dei fiori di colza. La colza è una pianta oleaginosa che viene utilizzata in agricoltura per la produzione di olio e come foraggio per l’alimentazione del bestiame. Negli ultimi anni si è diffuso anche il suo utilizzo nella produzione del biodiesel.

Il miele di colza biologico non è facile da produrre, tende a cristallizzare in modo estremamente veloce, alcune volte addirittura quando è ancora nel favo. Inoltre il grado di umidità è elevato e fiorisce a fine marzo quando le famiglie di api sono poco popolose. La cristallizzazione avviene però in cristalli molto fini, donandogli una consistenza più simile al cremoso.

Descrizione del miele di colza biologico

Le varietà più “nuove” permettono di produrre un miele dal sapore più neutro e gradito a molte persone. Non tutti sanno che il miele di colza biologico, di fatto, è uno dei più diffusi dall’altro lato delle Alpi. Nei paesi del Nord Europa e dell’Europa Centrale rappresenta un prodotto di uso comune, un po’ come in Italia possiamo trovare ovunque il miele millefiori o di acacia.

Utilizzo del miele di colza biologico

Il miele di colza può essere usato in cucina per ricette salate oppure per realizzare dolci. Il suo sapore risulta quasi “vegetale”.
Può essere utilizzato prima di un allenamento sportivo, in quanto il miele di colza da una dose di energia, ed è facilmente digeribile quindi adatto ad ogni organismo;

Vantaggi salutistici del miele di colza biologico

Ora analizzeremo quali sono i principali benefici che il miele di colza biologico può apportare al nostro organismo

1) Sapore originale: Il miele di colza risulta molto versatile in cucina, che ci da la possibilità di preparare ottime creme dolci oppure di abbinarlo in piatti salati e portate principali. Questa innata affinità con i sapori salati è dovuta al sapore, che risulta particolarmente “vegetale” ed è in grado di sorprendere i palati più difficili.

2) Altamente digeribile: Grazie al consistente contenuto di zuccheri semplici, il miele di colza biologico risulta molto digeribile dal nostro organismo, ed è in grado di dare una sferzata di energia utile per affrontare una lunga giornata oppure prima dell’allenamento sportivo.

3) Depurazione del fegato: Alcuni studi dimostra che il nostro fegato trae utili effetti dal miele di colza, godendo grazie a quest’ultimo di effetti depuranti e di eliminazione delle tossine.

Informazioni aggiuntive

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Confezione da

500g, 1000g

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